Description
En Inde, les herbes jouent un rôle quotidien comme nul part ailleurs. Du sud tropical aux montagnes du nord de l’Himalaya, les herbes ajoutent leur parfum aux bâtons d’encens et aux savons, et leur saveur aux mets de la cuisine. Et surtout, les herbes guérissent. Le besoin toujours croissant de phytothérapie pour les 1,3 milliard d’habitants du souscontinent indien s’ajoute à la demande de sa classe moyenne croissante pour les produits cosmétiques à base d’herbes.
Six milles variétés de plantes sont utilisées en Inde, et la plupart ne sont pas cultivés mais récoltées dans la nature – où elles deviennent épuisées. En conséquence, certaines herbes sont devenues rares, d’autres ont déjà disparu. Malheureusement, l’idée de cultiver ces plantes n’avance que très lentement.
